En la jerga de la industria semillera usamos estos términos indistintamente, pero ¿significan lo mismo? Acá te lo explicamos.

Una variedad es un conjunto de plantas dentro de una misma especie que comparten características genéticas únicas y estables; mientras que la palabra cultivar se refiere a una "variedad cultivada". Un cultivar es una creación fitogenética concreta e identificable; es decir que fue obtenido por el ser humano mediante fitomejoramiento. Así, todo cultivar es una variedad, pero no toda variedad es un cultivar porque existen variedades silvestres.

Por ejemplo, dentro de los tomates hay variedades redondas, perita y cherry, entre otras. Solanum lycopersicum var. Cerasiforme se refiere a los tomates cherry en general (silvestres o cultivados); mientras que Solanum lycopersicum var. Cerasiforme cv. INTA 41es una creación fitogenética obtenida por fitomejoradores del INTA Mendoza y se trata de un tomate cherry amarillo de sabor muy dulce y con alta tolerancia a la manipulación postcosecha.

Cabe recordar que en el marco de la UPOV (Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales), los términos variedad y cultivar son sinónimos legales, por lo tanto las tres palabras: variedad, cultivar y creación fitogenética se pueden usar  indistintamente para expresar lo mismo.

 

Variedades de tomate y cultivar de tomate Cherry INTA 41
 

 

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